Wild informatie
-
Wild en wildinformatie
Wild vlees heeft een uitgesproken smaak en valt uitermate goed te combineren met wijn. Omdat wild van zichzelf al zo veel smaak heeft, is vaak maar heel weinig nodig om iets lekkers…
-
Wildseizoen
Met wild wordt die groep dieren aangemerkt die leeft in de vrije wildbaan en ingevolge wetgeving bejaagd mag worden. Het moment van bejaging is afhankelijk van de diersoort en…
-
Wild Zwijn
Wild zwijn, ook wel everzwijn genoemd, is de voorouder van onze varkens, maar er is een groot verschil met vlees van wild zwijn. Everzwijnen hebben steviger vlees dat ook magerder…
-
Wilde eend
De kop en de bovenzijde van de hals van de woerd (wilde eend) zijn glanzend groen. De voorkant van de borst van deze wilde eend is bruin en de bovenzijde van de rug is van een…
-
Fazant
Eerst de Grieken, daarna de Romeinen brachten fazant mee uit Azië. De Grieken noemden het dier Phasianos en kweekten de fazant al vijfhonderd jaar voor de jaartelling. Keizers…
-
Duif
Wilde duif is een delicatesse. Landbouwers zien ze liever in de pan dan op hun veld waar ze flink wat schade kunnen aanrichten. De meest voorkomende wilde duif in Europa is de…
-
Wildhyve
Om wildconsumptie te stimuleren en om het imago van wildconsumptie te verbeteren speelt Wildplaza.com een rol in het opzetten van een wildcommunity op Hyves. Dat betekent een…
